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很高兴见到你5

2017-04-07 14:31:30 来源: 网易厦门
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星期天下午

04月02日 18点00分

第五期 Vol.5

《很高兴见到你》(Nice To Meet You !)

如约进行

本期嘉宾分别来自

中国、匈牙利、卢旺达

这一群人

是我们请来的客人

来自不同的国家

有些人第一次见面且互不相识

晚餐前

和以往一样

以顺时针的形式

每个人自我介绍

本期合作的是一家别致的庭院餐厅

『 497院子·闽南私房菜

集院子、私房菜、酒吧于一体的复合型院子

很高兴见到你4

很高兴见到你4

这家餐厅,

坐落在一个半坡上,

沿坡而行一分钟,

一扇古朴民风的木门映入眼帘,

门楼挂着两个灯笼,

可以透着花窗看到院内的景色。

走进庭院,

如同一幅美丽的山水画,

石板路的两侧,

高矮不一的植被花草,纵横交错俯仰生姿,

大小不同的石块堆砌在各个角落。

墙上蔓延着茂密的爬山虎,

听着潺潺流水,

坐在亭内,

如在画中。

室内更是奇妙绝伦

酒吧区、音乐区、餐区、包厢一应俱全

极具特色的装饰

墙上挂着的大都是收藏来的大师真迹

很高兴见到你4

很高兴见到你4

很高兴见到你4

除了景色优美环境别致外

这家餐厅的菜,也是美味到极点

在这里,

向大家介绍几道私房菜

『 秘制鱼皮 』

这是一道凉菜,鱼片清脆爽口,还有清新可口的黄瓜丝,酸酸辣辣很开胃。

很高兴见到你4

『 鸡同猪讲 』

这道菜的制作非常独特,挑选优质的鸡翅,把鸡翅里面的肉和骨头剔除掉,然后塞上精心调拌的猪肉,经过烤制而成,香脆可口。

很高兴见到你4

『 三皇蛋 』

据厨师介绍,这道菜非比寻常,有一个历史故事。春秋时期,三个国家的皇帝一起聚餐,其中一个皇帝想吃鸡蛋,一个皇帝想吃皮蛋,一个皇帝想吃咸蛋。厨师灵机一动把三种蛋放在一起蒸了,没想到这道菜深受三位皇帝的喜欢。

很高兴见到你4

『 凤凰涅磐 』

鸡皮香脆,鸡肉娇嫩,煎炸的姜片油而不腻,咬一口满满的酥脆感。

很高兴见到你4

『 金枕头 』

听名字就可以想象的出这道菜一定是金黄金黄的,鳕鱼片被油炸成一条条金色条,和中国古代的金枕头有几分相像,这道菜由此得名。吃起来外酥里嫩。来自匈牙利的Sebastian,非常喜欢这道菜。

很高兴见到你4

『 墨鱼汁炒饭 』

这道菜独特的地方有两点,其一,墨鱼汁与精选白米的糅合,成为一道主食;其二,独特的造型,墨鱼汁和米饭完全熟透之后,通过定做的模具,制作成蜂窝状。搭配肉松点缀,口感十足。

墨鱼汁的药用价值:

  1. 墨鱼含丰富的蛋白质,壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等;

  2. 墨鱼汁是乌贼或鱿鱼的墨囊,是一种贵重的药材,还可制成止血药,可治功能性出血,补肾;

  3. 可以当调味品使用。

很高兴见到你4

感谢本期赞助餐厅|Thanks

497院子·闽南私房菜

餐厅地址|Address

厦门市思明区思明南路497号

(理工学院对面,博物馆公交站附近)

电话:0592-2284497

营业时间:10:00-01:00

感谢网易平台|Thanks

很高兴见到你4

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很高兴见到你 / Nice To Meet You !

“每个星期天下午18:00,邀请10名来自不同国家的陌生人,去不同的餐厅,免费吃不同的晚餐,体验中国传统菜品和文化的魅力”。

Every Sunday afternoon at 6pm,we will invite 10 strangers from different countries to enjoy various free food in different restaurants,and experience the charm of Chinese traditional food and culture.

很多嘉宾和餐厅负责人经常会问我们团队一个问题,你们举办这个活动目的是什么?

A lot of guests and the owner of restaurant often ask our team a question : what’s  your purpose to hold such a food activities like this?

中国是一个有着五千年悠久历史的文明古国,同样饮食文化也博大精深。随着全球化的发展,国与国之间的交流日益频繁,特别是当国外友人来到中国,他们渴望了解和体验我们的独特文化。而作为年轻一代的我们,有责任去发扬我们的文化。因此,我们希望建立一个平台,让来自不同地方的人,能够通过中国传统美食了解更多的中国文化。 同时,也可以让来自不同地方的人聚在一起交流。

China is an ancient civilization country with a long history about 5000 years.Also,the food culture is well-established,broad and profound.With the development of globalization, culture communication between countries is becoming more and more frequently. As a young generation in China, we believes that we have responsibility to carry forward our culture.Therefore, we are building a platform for people from different places to learn more about Chinese culture through traditional Chinese food. At the same time, people from different places can communication together .

 如何参与?How to Join 

每期只开放10个参与名额

敬请关注微信公众号:

很高兴见到你 Nicetomeetyou

后台留言报名。

we  only  invites 10 guests to join our  dinner. If you and your friends want to come to "很高兴见到你/Nice to meet you", please leave a message in our wechat.Thank you.

 活动提示 

1.每期只开放10个参与名额,额满即止;

2.可以提前预约下一期。

如果真的可以

敬请期待

下一期

《很高兴见到你》

(Nice To Meet You!)

下一期时间:2017年04月09日 18:00

地点:静等揭晓

策划团队|Team

黄荣发、陳靠譜、斐、李文强

Rongfa, Peggy, Fei, Dawn

音乐|Music

《荷塘月色》

(Moonlight over the Lotus Pond)

部分文献图片来源网络

厦门

XIAMEN

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Nice To Meet You!

陈琳暄 本文来源:网易厦门 责任编辑:陈琳暄
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